Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

nuoc cham dua leo dau phong nuoc mam dua leo dau phong ngon Từ Thịt gà tha ch rau câu mắm gừng nước mắm mè nước chấm ốc nước chấm gừng mè thói Tin ẩm thực cách chọn vịt ngon Lẩu hải sản xa lach ga nuong đồ uống Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau cach lam snack khoai tay Thit vit cháo thịt Thứ che bien salad xoai đón tết spaghetti bánh bông lan Toc chan ga sot chua ngot ca chien gion cham mam gung bánh chả lay cao rang mắm tom chân gà nướng ngon chân gà sốt chua ngọt chân gà nướng ngon cách chế biến chân gà ngon canh ca bung che bien dau que thit bò nhúng mẽ oi Chao Tom thịt gà kho min nước chấm gừng ớt Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn từ thịt heo cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức ốc bươu nhồi thịt hấp ốc bươu nhồi chắm mắm gừng nước mắm dưa leo dum nước mắm gừng pha nước mắm gừng dưa leo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi Tết Bữa sáng truyền thống của các nước lam mut chuoi ngao duong oc buou nhoi hap sa oc buou nhoi hap sa ngon bun suon moc 10 mẹo xoay trở cho gian bếp nhỏ pha cà phê sữa Khám trùng trục nước mắm gừng cay chuoi nuong cach nau lau ca keo mứt gừng socola canh khoai tây sườn lợn salad mùa hè Banh tom cơm trộn rau chân vịt giặt đồ chan gà chuoi ngao đuong nộm tôm xoài chua ngọt banh samosa chien gion Cá sơn gà món ngon của biển cơm thịt bò trộn bánh Pudding trai thom vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho yên yogurt trái cây đậu đũa món bò cach lam banh samosa nau thit xoi man nha am cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt cách làm cá sốt chua ngọt Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng Dua leo sốt me chua ngọt sườn sốt me chua ngọt Đừng nước mắm me công thức mắm me bánh dường nướng thịt luộc cuộn cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai so diep hap mien ăm cà rốt dạ dày bep gia dinh tra sưa trân châu sugar đủ ba chi nuong cấm kỵ sinh con bát đĩa muối socola cach lam goi bon bon tôm nương cá chiên giòn sốt me đậu hũ non xào giá Kình ngư Ánh Viên cách làm cá thu sốt me cá chiên giòn sốt cay Indonesia d㪠dau phu tuoi